五花肉三百克、洋葱半个、干香菇八个、葱姜适量、桂皮一小块、八角2个、水煮蛋两个、小油菜适量。
五花肉三百克、洋葱半个、干香菇八个、葱姜适量、桂皮一小块、八角2个、水煮蛋两个、小油菜适量。
说起卤肉饭做的最好吃最正宗还是要数台湾究竟它们也很爱吃卤肉饭因此做出来的五花肉油亮透润不说就连酱汁都是带有香气的那种。
一碗肉香浓郁的卤肉饭是需要肥肉入口即化不油腻猪皮也很有筋道所以今天月朔教你怎么在家做出真正的台式卤肉饭。
【食材准备】
5：然后加入洋葱酥和香菇丁加入泡香菇的水然后再加入一小碗水或许没过肉就好了。
【卤肉饭的制作历程】
2：锅里热油小火炸洋葱丁这一步很是关键卤肉饭好吃的关键就在洋葱酥要小火逐步炸到微微焦黄千万不要炸糊炸糊会苦。
4：炒到外貌微微焦黄出油后加入葱姜末八角桂皮翻炒然后加入一勺料酒两勺生抽两勺老抽翻炒匀称。
最近中午点外卖的时候都很焦虑每次点外卖的时候都是一种完全不知道自己应该吃什么最后想来想去还是绝对吃常吃的那家卤肉饭。
一大勺的卤料汤汁浇在皎洁的米粉上搅拌匀称之后配上卤肉一起吃混淆了汤汁米粉马上变得鲜味起来。每隔一段时间吃不到卤肉饭就会特此外想吃。
可是很少能吃到很是好吃的外面卖的卤肉饭感受味道很连锁肉的量也特别少总感受吃不外瘾所以今天月朔要给大家分享的就是卤肉饭了。
1：五花肉切成小条的形状洋葱切丁葱姜切末干香菇泡发后切成丁。
五花肉买稍微瘦一点的口感比力好香菇泡水之后不要倒掉用来炖煮味道最好小火慢炖才气将肉给炖入味。
7：全程用小火慢炖中间可以用勺子翻拌一下否则容易糊锅底。
6：最后加入一小把冰糖水煮开以后如果有砂锅可以转到砂锅里去炖再放上两颗水煮蛋进去一起卤。
8：到汤汁浓稠就可以浇在米饭上了小油菜烫熟以后铺在饭上面就可以吃啦
【小贴士】
3：锅里留一点底油开小火逐步煸炒五花肉条。
。本文来源：亚搏体育app官网入口-www.jiushuochina.com
友情链接：