梭子蟹海鲜面煮面条时加了梭子蟹和文蛤，不仅鲜，营养也好，这两样海鲜都含有富厚的卵白质，维生素和钙、磷等矿物质，而且低脂肪，对于长身体的孩子来说很是不错，不仅暖胃还能增补能量。记得看下方的小贴士！需要质料-梭子蟹1只文蛤100克面饼一块盐适量料酒适量老姜1小块油适量步骤-准备好质料。
先把买回来的文蛤放清水中静养洁净。梭子蟹扒去蟹盖后去掉腮，胃，清洗洁净后，切小块。锅中倒入适量水，煮开后放入老姜片，倒入适量料酒后把清洗洁净的文蛤放入锅中。文蛤开始张口即可熄火，捞出待用。
锅中倒适量油。放入切成小块的梭子蟹翻炒。
加适量料酒再加适量热水煮开加少许盐调味后把蟹块捞出。把面饼放入有梭子蟹汤的锅中，煮开。再把适才捞出的梭子蟹和文哈一起放入锅中，再次煮开后即可熄火。
鲜美营养的梭子蟹海鲜面。小贴士－焯文蛤的水不用倒掉，可以过滤后用来煮面时用。
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